Evde soğuk kahve nasıl yapılır?
Evde soğuk kahve nasıl yapılır?
Yaz mevsiminin vazgeçilmez lezzetlerinden bir tanesi de Soğuk Kahve’dir. Kahve keyfinizin yaz aylarında da devam etmesi ve sıcak havalarda serinleme ihtiyacınızı da gidermek için ideal kesişim olan soğuk kahve evde nasıl yapılır? Sizlere lezzetli Soğuk Kahve’nin lezzet sırlarını Chocolate 333 deneyimi ile paylaşmak istiyoruz.
Günümüzde evimizde Soğuk Kahve yapmak çok da zor değil, birçok farklı yöntem bulunmakta. Birçok defa karşılaştığınız soğuk kahve türleri için belki de tam olarak yetkin olmadığınızı düşünüyor olabilirsiniz. Cold Brew nedir? Cold Drip nedir? Gibi sorularınıza bir kesim yanıt verebileceğimiz bu yazımızda, sizlere evinizde uygulayabileceğiniz en temel kahve yöntemlerinden bahsedeceğiz.
Evde yapımı en basit soğuk kahve
Soğuk Kahve hazırlamanın en pratik yöntemlerinden bir tanesi de granül olarak adlandırılan hazır kahve kullanmaktır. Dilediğiniz oranda granül kahve’yi bardağa ekledikten sonra, soğuk su ile bardağın içerisinde granül kahve’nin erimesini sağlamanız ve üzerine süt, buz gibi malzemeler ilave ederek bir karışım elde edebilirsiniz.
Damak zevkinize göre ilave edeceğiniz meyve, çikolata şurupları ile de tatlandırabilir kendinize özgü kahveyi elde edebilirsiniz.
Cold Brew Nasıl yapılır?
Üçüncü nesil kahveciliğin baş aktörlerinden olan sıcak filtre kahve demleme yönteminde, özellikle kahvenin su ile temasının yavaş olması ve sonrasında içerisine buz eklenerek servis edilmesinden kaynaklı kahve/su dengenizin doğru ayarlanması çok önemlidir.
Filtre Kahve oranı, filtre kahvenin hazırlarken genel uzman görüşü kahve/su oranını 1/16 olarak baz alınması yönündedir. Sertlik tercihlerine göre değişebilen filtre kahve oranında, damak zevkinize göre Cold Brew için 1/8 veya 1/10 oranında bir düzenleme yapabilirsiniz.
Bu demleme yöntemi için Chocolate 333 mağazalarından French Press’inizi alabilirsiniz, evinizde filtre kahve demlemek için ekipmanlarınız yok ise Cold Brew elde etmeniz için engel değil. Öğütülmüş kahvenizi bir kavanoza koyduktan sonra, üzerine su ekleyerek kapağı kapalı bir şekilde buzdolabına kaldırabilirsiniz. 8 Saatlik bir bekleme süresi sonrasında, bir kağıt kahve filtresi yada tülbent de kullanabilirsiniz kavanozdaki kahveyi süzün.
Evinizde bu denli basit yöntemler ile oldukça lezzetli kahveler elde edebilirsiniz.
Chocolate 333 uzmanlığında soğuk kahvenizi tüketmek veya evinizde kahve keyfi için mağazalarımızdan Chocolate 333 özel tasarım French press’lerinizi elde edebilirsiniz.
Tüm Dünya Kahveleri ve Filtre kahvelerimize Nazilli, Buca ve Bostanlı Chocolate 333 mağazalarından ulaşabilirsiniz.